Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir

 

 

Elma Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Elma sirkesi doğal yollardan sağlık bulmak amacıyla en çok tercih edilen sirke türleri arasında yer almaktadır. Bilimsel olarak birçok faydası kanıtlanan elma sirkesi kilo verdirmeyi hızlandırıcı etkisinin yanı sıra kolesterol, enfeksiyonel hastalıklar gibi birçok sağlık sorunu için evlerde sıklıkla tüketilmesi gerekmektedir. Boğaz ağrısı ve ateş düşürme gibi etkileri de toplumumuzda eskiden bu yana kadar bilinen ve uygulanan gerçekliği kanıtlanmış bir inanıştır. Yemeklerde, salatalarda lezzet vermesi amacıyla eklenen elma sirkesi ekstra olarak temizlikte hijyen için kullanılan ürünler arasındadır. Kalorisi oldukça düşüktür.

 

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma sirkesi, iki aşamadan geçerek kullanıma hazır hale satışa sunulmaktadır. İlk olarak yapılması gerekenlerde elmayı ve kabuklarını ezme işlemi bulunmaktadır. Bu şekilde mayalanması için bekletilen elma ve kabukları, mayalanma sürecinde elma içerisinde bulunan şekerle birlikte fermente olarak alkole dönüşür. Yaklaşık %11-%13 seviyelerine ulaşan etil alkol, bakteriler tarafından asetik aside dönüştürülür. Bu asetik asitler zamanla sıvının üzerinde bir zar haline dönüşür. Bu oluşan tabakaya “sirke anası” denmektedir. Asetik asit üretimi sirke anası sayesinde üretilmektedir. Sirke anası probiyotiktir. Elma sirkesinin sağlıklı olmasını sağlayan da maya ve sirke anası olarak bilinmektedir. Sirkenin ana yapısında “asetik asit” ve “sitrik asit” bulunmaktadır. Elma sirkesinin besin bileşenlerinde ise; amino asitler, polifenol, kalsiyum, potasyum, c vitamini, pantotenik asit, niasin, folik asit, biyotin, B6 vitamini, B2 vitamini, B1 vitamini ve pektin bulunmaktadır.

 

Elma Sirkesi Nerelerde Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Elma sirkesinin tok tutma özelliği bulunmaktadır. Bu yüzden diyet yapan kişilerin sıkça tercih ettiği nedenler arasında yer almaktadır. Bunun yanında mide sorunlarında, diş temizliğinde, kolesterolü düşürmede, kan şekerinin dengelenmesinde ve ev ve mutfak temizliğinde hijyeni sağlamak amacıyla tercih edilmektedir.

 

Elma Sirkesiyle Saç Bakımı

Elma sirkesi saça parlaklık vermesiyle ön plandadır. Ayrıca kafada ki ölü deriyi atarak kepeklenme sorununa çözüm olmaktadır. Saç ile ilgili sorun yaşayan kişilerin elma sirkesi ile saç maskesi yapması önerilmektedir. Bunların yanı sıra sirkenin saç rengini de açtığıyla ilgili söylentiler doğrudur. Boyalı saçlara sahip kişilerin sirke ile maske yapmadan önce mutlaka su ile seyrelttikten sonra saçlarına uygulaması gerekmektedir. Saç maskesi yaparken tek dikkat edilmesi gereken nokta sirkenin saç diplerine değmemesine özen gösterilmesidir. Asidik yapıya sahip sirkenin deriyi yakma etkisi bulunmaktadır.

 

Elma Sirkesinin Cilde ve Yüze Faydaları

Elma sirkesinin ölü deriyi vücuttan arındırma özelliği bulunmaktadır. Her cilt tipi için kullanıma uygundur. Sivilce (akne) tedavisi için birebir olmasa da destekleyici olarak kullanılmaktadır. Elma sirkesi su ile karıştırılarak bir pamuk aracılığı ile cilde uygulanmalıdır. Bu sayede ciltteki bakterileri öldürerek mikrobiyal sorunlar azaltılmış olur. Eğer elma sirkesi sivilce tedavisi için uygulanıyorsa yüzde açık yara olmamasına dikkat edilmeli gerekirse bir dermatologdan destek alınmalıdır. Asidik etkisi sebebiyle cilt üzerinde bırakılmamalı mutlaka durulama işlemi yapılmalıdır. 30 dakikadan daha uzun işlemler uygulanmamalıdır.

 

Elma Sirkesinin Zayıflatma Etkisi Var Mıdır?

Metabolizma hızlandırıcı olan elma sirkesinin sek olarak içilmesi mide sağlığı için önerilmese de, sek şekilde tüketimi gerçekleştirilebilir. Metabolizmanın hızlanması birlikte yağ yakımı gerçekleştiği için kilo vermede (zayıflamada) etkili bir yöntemdir. Sabahları bir bardak su içine karıştırılan elma sirkesi kilo sorunu olan kişiler için birebirdir. Zayıflamak için elma sirkesi tüketiliyorsa mutlaka bu kür her gün yapılmalıdır. Suya karıştırılan sirkenin tadı damak zevkinize uymuyor ise karışımın içerisine bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

 

Elma Sirkesinin Zararları Nelerdir?

Sek tüketilmesi halinde mide sorunlarına yol açabilmektedir. Çeşitli sebeplerden dolayı elma sirkesi tüketilecekse mutlaka su ile inceltilmelidir. Diş sorunlarında kullanılan elma sirkesi de aynı şekilde yüksek asidik yanmalardan diş etlerinin etkilenmemesi adına suyla inceltilerek kullanılmalıdır. Elma sirkesinin çok fazla tüketimi ise midede yanma, ekşime, ishal ve hazımsızlık yaratabilir. Bu yüzden tüketimi kararında yapılmalıdır.

 

Elma Sirkesi Fiyatları

Elma sirkesi fiyatları birkaç özelliğe göre değişkenlik göstermektedir. Fiyat konusunda ilk olarak organik olup olmadığı göz önüne alınmalı ardından kullanılan sirke ambalajının cam ya da plastik oluşuna göre fiyatta değişkenlik gösterebileceği göz ardı edilmemelidir. Cam şişe kullanan ve organik elma sirkesi üreten markaların plastik şişelere göre daha yüksek fiyatlarda satışa sunmasına neden olmaktadır. Kullanıcılar elma sirkesi satın almadan önce mutlaka ürünün organik olup olmadığına dikkat etmeli, ardından kullanılan şişeye kıyasla fiyat göz önüne alınmalı ve buna göre tercih edilmelidir.