Sirke Nedir, Ne Değildir?
Doğal yöntemlerle elde edilen sirkeler, meyvelerin tüm niteliklerini içinde barındırması sebebiyle mineral, vitamin ve enzimler yönünden oldukça zengin, son derece sağlıklı besinlerdir.
Sirke mutfakların zenginliğine katkı sağlaması, geniş kullanım alanı ve mucizevi faydalarıyla insan sağlığının dostu yardımcısı olan bir üründür. Sirkeler, salatalara lezzet veren bir sos, yemeklere değişik tatlar kazandıran bir çeşni, lezzeti doruklara çıkarmak için terbiye edilen etlerin daha yumuşak ve daha lezzetli hale gelmesini sağlayan bir marinasyon sosudur.
Yemek yaparken özellikle soğan ve sarmısak gibi malzemelerin kokusunu çıkarmak için elinizi bir miktar sirke ile ovalamanız yeterli olacaktır. Yeşillikler, meyve ve sebzelerin üzerinde bulunan zirai ilaç, bakteri ve kirlerden arındırmak için yıkama suyuna bir miktar sirke koyarak yiyecekleri bir süre içinde bekletmeniz yeterli olur. Yemeklerinizi hazırlarken yanlışlıkla fazla konulan baharatları dengelemek için bir çay kaşığı sirke ilave etmeniz yeterlidir.
Haşlanmış yumurtaların kabuklarını daha kolay soyabilmek için, haşlama suyuna bir kaşık sirke ilave etmeniz yeterli olacaktır.
Ateşiniz çıktığında sirkeli suyla ıslatılan bezle alnınızı, hatta gereğinde vücudunuzu silmeniz ateşinizin düşmesine yardımcı olacaktır.
Kültür mantarlarını temizlemek ve beyazlatmak için yıkadığınız mantarları sirkeli suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
Haşlanan veya pişirilen karnabaharların kokusundan kurtulmak ve karnabaharın beyazlığını korumak için haşlama suyuna biraz sirke eklemeniz yeterli olacaktır.Tencere ve çaydanlıklarda oluşan kireçlenmeyi önlemek için sirkeli suyla birlikte kaynatmak yeterli olacaktır. Asırlardır kullanılan doğal sağlık iksiridir.
Önemli uyarı
Sirkeler antibakteriyel ve besin değeri yüksek gıda ürünleridir ve asidik özellik taşırlar. Bu nedenle fazla oranda kullanımı zararlı olabilir. Mide sorunlarınız varsa doktorunuza danışarak kullanmanızda fayda vardır.
Web sitemizdeki tüm bilgiler tanı ve tedavi amacıyla bir öneri niteliği taşımaz. Tanı ve tedavi için tüm işlemlerinizi doktorunuza danışarak uygulayınız.