Menü
Kullanıcı Menüsü

Vişne Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Vişne Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Yaz mevsimiyle beraber ağaçlarda olgunlaşan vişne hafif ekşimsi tadı ile yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Gerek meyve olarak gerekse vişne suyu yapılarak tüketilen vişne ekstra olarak sirke olarak raflarda yerini almaktadır.

Vişne Sirkesinin Faydaları Nelerdir? Vişne Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Vişne Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Yaz mevsimiyle beraber ağaçlarda olgunlaşan vişne hafif ekşimsi tadı ile yaz aylarının vazgeçilmez tadlarından biridir. Gerek meyve olarak gerekse vişne suyu yapılarak tüketilen vişne ekstra olarak sirke olarak raflarda yerini almaktadır. 60 günlük süreçte doğal fermante yollarla yapılan vişne sirkesi güçlü antioksidan yapısı ile pek çok hastalığın tedavisinde rol oynamaktadır. Vişne sirkesinin keskin bir tadı ve kokusu bulunmamaktadır. Diğer sirkeler gibi her türlü yemek ve tatlarda belli miktarlarda kullanılarak tüketilebilmektedir. Peki ya en belirgin faydaları nelerdir? Bu blog yazımızda tam olarak vişne sirkesi ile alakalı her şeyi öğrenmiş olacaksınız.

 

Vişne Sirkesinin Faydaları

Vişne meyvesinin güçlü antioksidan yapısından bahsetmiştik. Böbreklerin ve idrar yollarının temizliğine, içinde barındırdığı bazı mineraller sayesinde vücut suyu dengesini sağladığı bilinmektedir. Ayrıca vişne sirkesi düzenli olarak kullanıldığında kabızlık sorunu çeken kişilerin hastalığının iyileşmesinde de büyük rol oynamıştır. İçinde bulunan A,C,B1 vitaminleri sayesinde cilt güzelliği ve saç bakımı için ideal bir üründür. Ölü saçlarda canlanma sağlamaktadır. Vişne sirkesi ekstra olarak selülit problemi yaşayan kadınlar için birebir tedavi edici özelliktedir. Düzenli olarak bacaklara vişne sirkeli su ile masaj yaparak uygulandığınızda romatizmal hastalıklarda ve selülit problemlerinde büyük oranda azalma görecesiniz. Sürekli kullanımlarda etki eden bir diğer şey ise göz sağlığıdır. İçerisinde bulunan A vitamini sayesinde gözlerde oluşan sorunlarda son derece olumlu etkiler sağlamaktadır. Son olarak iştahsız çocukların düzenli olarak kullanımında iştah açıcı özelliği ile belirgindir. 

 

*Güçlü bir antioksidandır.
*Böbrekleri ve idrar yollarını temizler.
*Vücut suyu dengesini sağlar.
*Kabızlık sorununu ortadan kaldırır.
*Cilt ve saç güzelliğini sağlar.
*Selülit ve romatizmal hastalıkları iyileştirir.
*Göz sorunlarını iyileştirmede yardımcıdır.
*İştah açıcı özelliği bulunmaktadır.
*Beta karoten zenginidir.
*Bedeni güçlendirir, zindelik verir.
*Bakteri ve mantar oluşumunu önler.
*Potasyum fosfor, kalsiyum ve sodyum bakımından zengindir.
*Soğuk algınlığına iyi gelmektedir.
*Sinir bozukluğuna ve kanserden korunmak içinde etkilidir.
*Meme, akciğer, karaciğer, deri ve bağırsak kanserlerine karşı özellikle koruyucudur.
*Gut hastalığına iyi gelmektedir.
*Kansızlığa karşı etkilidir.

 

Vişne Sirkesi Malzeme Listesi

3,5 kiloluk kavanoz
2 kilo vişne
1 su bardağı sirke ya da sirke anası
1 çay bardağı bal
1 tatlı kaşığı tuz

 

Vişne Sirkesi Tarifi

2 kilo vişneyi çürüklerinden ve saplarından ayırın. (Dilerseniz saplarıyla da sirkenizi kurabilirsiniz.) Daha sonra güzelce yıkadıktan sonra 3,5 kiloluk cam kavanoz içerisine vişneleri alın. Üzerine 1 çay bardağı balı dökün ve kavanozda dört parmak boşluk kalacak şekilde üzerine suyu ilave ediniz. Eğer hazırda sirke anası varsa onuda ekleyerek yoksa sirke 1 su bardağı ev sirkesini ekleyerek bir kaşık yardımı ile karıştırın. Üzerini tülbent ile örtün. Güneş almayan mutfağın loş bir köşesine koyun ve beklemeye alın. Meyveler dibe çökene kadar her gün karıştırın ve bu işlemi tekrar edin. 15 günün sonunda meyveler dibe çökmeye başlayacaktır eğer meyveleriniz dibe çöktüyse karıştırmayı bırakabilirsiniz ama çökmediyse birkaç gün daha karıştırma işlemine devam ederek meyvelerin dibe çökmesini bekleyiniz. 15 gün içinde sirkeniz köpüklenmeye başlayacaktır korkmayın bu sirkenizin oluşmaya başladığının bir göstergesidir. 2 ay sonunda vişneleri tülbentle süzün ve bu işlemi birkaç kez sirkeniz duru olana kadar devam ettirin. Bu aşamada içine 1 tatlı kaşığı tuz koyarak sirkenin mayalanma işlemini durdurmalısınız. Yoksa sirke mayalanmaya devam edecek ve şaraplaşmaya başlayacaktır. Vişne sirkeniz hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz. (Buzdolabında saklalamayı unutmayınız)
 
Not: Eğer sirkenizin üstünde yeşilimsi mantar gibi küflüyse sirkeniz olmamış demektir. Kullanmadan çöpe atmalısınız.
Not: Bu blogda yer alan içerik hiçbir tanı, tedavi amaçlı bir öneri niteliği taşımamaktadır. Tüm sağlık sorunlarınız için önceden mutlaka doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri için doktorunuzdan tavsye alarak doktorunuzun belirttiği şekilde tüketiniz.