Dünya genelinde en çok Türkiye’de üretilen çam balının bir diğer ismi ise salgı balıdır.Güney Ege ve Batı Akdeniz’de yetişen kızılçam üzerinde yaşayan Marchalina Hellenica çamın öz suyunu emerek beslenir, artan öz suyunu da tatlı bir madde halinde ağacın üstüne bırakır. Bu salgı, bal arısı tarafından olgunlaştırılarak çam balına dönüştürülür.
Çam balının en önemli özelliği kıvamı bozulmadan veya kristalleşmeden uzun süre saklanabilmesidir.
